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Panqueques de té matcha y aceite de coco

Descubre la receta natural, prepara los panqueques con té Matcha y aceite de coco orgánico

Martedì 4 Giugno 2019

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NGREDIENTI (durante aproximadamente 10 panqueques) Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos

130 g de harina (u 80 g de harina + 50 g de harina de coco)

2 cucharaditas de té matcha
2 huevos orgánicos enteros

2 cucharadas de azúcar (puede reemplazarlas con 2 cucharadas de miel a su gusto)

6 cucharadas de aceite de coco líquido

2 pizcas de sal

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

100 ml de leche (incluyendo vegetales)

Canela q.b
PROCEDIMIENTO

En un tazón cómodo, bata el huevo con el azúcar, el aceite de coco, durante al menos un par de minutos.

(previamente llevado al estado líquido a temperatura ambiente) y sal.

Agregue la harina tamizada, el té Matcha, la leche, la canela y, finalmente, el bicarbonato de sodio poco a poco: mezcle hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

Después de dejar que la masa descanse durante 2-3 minutos, revuelva nuevamente hasta que esté completamente suave.

Engrase uniformemente una sartén antiadherente caliente con media cucharadita de aceite de coco.

Vierta un cucharón de masa en la sartén y distribúyalo hasta obtener un disco del grosor de un dedo

A fuego medio, cocine durante aproximadamente un minuto, gire el panqueque y cocine del otro lado.

Arregle los panqueques entre sí en el plato y adórnelos a su gusto con jarabe de arce, miel, azúcar glas y todo lo que su imaginación sugiere.

Buen desayuno!