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Panqueques con aceite de coco

¿Una idea para un desayuno alternativo y sabroso? Prueba los panqueques de aceite de coco.

Mercoledì 31 Luglio 2019
Recetas
Panqueques con aceite de coco orgánico

INGREDIENTES (para unos 10 panqueques)

130 g de harina (u 80 g de harina + 50 g de harina de coco)

2 huevos orgánicos enteros

2 cucharadas de azúcar (puede reemplazarlas con 2 cucharadas de miel a su gusto)

6 cucharadas de aceite de coco líquido

2 pizcas de sal

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

100 ml de leche (incluyendo vegetales)

Canela q.b
Nota: a su conveniencia, puede agregar bayas (arándanos excelentes) o chocolate picado y extracto de vainilla a la masa.

PROCEDIMIENTO

Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos.

En un tazón cómodo, bata el huevo con el azúcar, el aceite de coco, durante al menos un par de minutos.

(previamente llevado al estado líquido a temperatura ambiente) y sal

Agregue la harina, la leche, la canela y, finalmente, el bicarbonato de sodio poco a poco: mezcle hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

Después de dejar que la masa descanse durante 2-3 minutos, revuelva nuevamente hasta que esté completamente suave.

Engrase uniformemente una sartén antiadherente caliente con media cucharadita de aceite de coco.

Vierta un cucharón de masa en la sartén y distribúyalo hasta obtener un disco del grosor de un dedo

A fuego medio, cocine durante aproximadamente un minuto, gire el panqueque y cocine del otro lado.

Arregle los panqueques entre sí en el plato y adórnelos a su gusto con jarabe de arce, miel, azúcar glas y todo lo que su imaginación sugiere.

Buen desayuno!

Disclaimer

La información proporcionada en Ajara.it es de carácter general y con fines puramente informativos y en ningún caso puede reemplazar el consejo de un médico calificado (es decir, un graduado en medicina calificado para la profesión) o, en casos específicos, de otros trabajadores de la salud (dentistas , enfermeras, farmacéuticos, fisioterapeutas, etc.).
Las nociones y cualquier información sobre procedimientos médicos, dosis y / o descripciones de medicamentos o productos de uso presentes en los textos propuestos y en los artículos publicados tienen solo un propósito ilustrativo y no garantizan la adquisición de las habilidades manuales y la experiencia necesarias para su uso o práctica.

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