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Galletas de té verde matcha

¡Aquí están listas algunas galletas vegetarianas codiciosas y saludables, excelentes como regalo para sus amigos o parientes codiciosos!

Martedì 11 Giugno 2019

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Tiempo de preparación: 10 minutos - Tiempo de cocción: unos 15 minutos.
INGREDIENTES para 50 galletas:

• 250 g de harina 00
• 180 g de mantequilla en trozos pequeños
• 150 g de azúcar glas
• 3 yemas de huevo
• 1.5 cucharaditas de té de matcha en polvo (es preferible culinario u orgánico)
• 1 pizca de sal

PROCEDIMIENTO

1. Vierta el azúcar glas tamizado y los trozos de mantequilla en un tazón y trabaje bien hasta obtener una crema gruesa

2. Agregue las yemas de huevo, una pizca de sal y la harina tamizada con el té Matcha

3. Amasar hasta que la mezcla sea espesa y homogénea.

4. Forme una masa, envuélvala con plástico y colóquela en la nevera durante al menos 30 minutos (preferiblemente 60 minutos).

5. Encienda el horno a 180 °.

6. Reanude la masa y extiéndala sobre una tabla de repostería con la ayuda de un rodillo (de aproximadamente 1 cm de grosor).

7. ¡Haz galletas usando los moldes que más te inspiran!

8. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

9. Hornee a 180 grados durante unos 15 minutos.

10. Antes de servir, si lo desea, embellezca con una ligera capa de azúcar glas.

CONSEJO: para una variante aún más sabrosa, agregue 50 g de almendras en polvo a la mezcla.

¡Aquí hay algunas galletas sabrosas y saludables, excelentes como regalo para tus amigos o parientes codiciosos!
¡Disfruta el desayuno o el té en tu descanso de la tarde!