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Schokoladentartufini mit Kokosöl

Ein köstliches natürliches Rezept, ideal für Veganer und Vegetarier, die Bio-Kokosöl verwenden

Martedì 19 Febbraio 2019
Rezepte

Zutaten:

120 g dunkle Schokolade

60 g Gemüsemilch (Mandelmilch, Sojamilch oder, wenn Sie möchten, Kokosnuss)

1 Esslöffel Kokosöl

1 Esslöffel Vanilleextrakt

2 Esslöffel Kokossirup

1 Prise feines Meersalz

Roher Kakao nach Bedarf

Kokosmehl nach Geschmack
VERFAHREN

Schokolade und Milch in einen geeigneten Behälter geben, im Wasserbad langsam schmelzen lassen, gut mischen und unter ständigem Rühren das Kokosöl dazugeben.

Fügen Sie den Sirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.

Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 4 Stunden nehmen Sie die halbfeste Mischung wieder auf und formen die Kugeln. Vor dem Einlegen in das Tablett mit Kakao oder Kokosmehl bedecken.

Hier sind Ihre exotischen Schokoladentrüffel fertig! Gute Völlerei überhaupt!

NB: Für die originalen Tartufini können Sie die Mischung direkt in einigen Silikonformen für Kuchen im Kühlschrank abkühlen lassen!

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