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Zucchero di Cocco Biologico

8,00 6,90

Zucchero di cocco biologico barattolo dosatore da 350g | Basso indice glicemico, No raffinato 100% Naturale | Barattolo da 350g | MAYA GOLD®

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Lo zucchero di palma da cocco (Cocos nucifera) si ricava dal nettare, o linfa, dei fiori degli alberi maturi con un procedimento genuinamente tradizionale che ne garantisce e preserva le proprietà pressoché uniche.

Dopo la raccolta, effettuata mediante incisione, il nettare è sottoposto a un lento processo di riscaldamento a bassa temperatura, per preservare inalterati i preziosi nutrienti, e quindi essiccato all’aria per dar luogo alla cristallizzazione dello zucchero che è naturalmente di colore marrone e ricco di una serie di importanti vitamine, minerali e fitonutrienti.

I più interessanti sono ferro, zinco, calcio e potassio, alcuni acidi grassi a catena corta, polifenoli e antiossidanti benefici. Inoltre è una fonte naturale di vitamine B1, B2, B3, B6 e C.
E’ un prodotto non lavorato, non filtrato e non sbiancato (a differenza dello zucchero di canna). Non contiene conservanti. Non contiene glutine.

Lo zucchero di cocco contiene anche una fibra chiamata inulina, che rallenta l’assorbimento del glucosio, e questo spiega il motivo per cui ha un indice glicemico più basso rispetto al normale zucchero.

Dal sapore aromatico e fruttato, con sentori di caramello, lo zucchero di cocco biologico Maya Gold, utilizzato sin dai tempi antichi nel Sud-Est asiatico e in Polinesia, è l’alternativa deliziosa e salutare agli zuccheri e ai dolcificanti tradizionali.

✅  ZUCCHERO DI COCCO BIO: zucchero di cocco 100% naturale. Ideale per la preparazione di dolci o per dolcificare naturalmente salutari bevande. Con il suo ricco gusto di caramello è impiegato nella preparazione di dolci, prodotti da forno e come dolcificante di bevande calde.

✅  INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: Lo zucchero di cocco è classificato tra gli alimenti a basso indice glicemico, estremamente inferiore a quello dello zucchero di canna raffinato, grazie alla presenza dell’inulina che consente un lento assorbimento degli zuccheri nel sangue. Ideale per chi non può accostarsi agli zuccheri o dolcificanti tradizionali e per gli amanti della sana alimentazione.

✅  AROMI E CONSISTENZE: Lo zucchero di cocco Maya Gold si presenta in forma di fiocchi granulati e fini con un gusto delicato e dolce.

✅ L’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite lo ritiene il dolcificante naturale più sostenibile del pianeta.

✅  CERTIFICAZIONI: Bio NL-BIO-01 NON-EU Agricolture, Vegan, Fair Trade.

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