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Miele di Manuka 800+ Mgo AJARA 250 g ℮

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  • Miele attivo puro 100% naturale dalle riconosciute qualità terapeutiche e curative.
  • Concentrazione di metilgliossale media. Ogni lotto di miele di Manuka è testato e certificato per la concentrazione di metilgliossale (MG) da un laboratorio autorizzato in Nuova Zelanda.
  • Sapore squisito, dolce con sfumature tipiche selvatiche della pianta di Manuka.
  • Consistenza densa e oleosa, colore giallo simile al caramello.
  • Raccolto e confezionato presso Bay of Plenty, un’isola del nord della Nuova Zelanda, area selvaggia e incontaminata dove le api possono produrre indisturbate questo favoloso miele.

Peso netto

250 g ℮

Ingredienti

Miele di Manuka della Nuova Zelanda

Paese di origine

Nuova Zelanda

Maggiori dettagli su Miele di Manuka 800+ Mgo

Il miele di Manuka è ottenuto dai fiori dell’omonima pianta (Leptospermum Scoparium) che cresce in zone remote Nuova Zelanda sotto forma di alberello o arbusto selvatico da più di 80 milioni di anni.
È proprio in virtù di questo isolamento che la pianta di Manuka ha dovuto sviluppare un nettare con proprietà antibatteriche, antifungine e antibiotiche che, migliorando la salute degli insetti e degli altri animali che se ne nutrivano, garantisse il successo e la ciclicità del processo di impollinazione. I primi a scoprirne gli effetti benefici furono addirittura i Maori che da secoli lo utilizzano come antidoto naturale nel trattamento di ferite, ulcere e bruciature e come alimento curativo per le infezioni, i problemi del tratto respiratorio e del tratto gastro-intestinale.

Le proprietà terapeutiche uniche del Manuka

Fu a partire dal 1980 che, grazie a una serie di studi sempre più frequenti, venne scoperta e convalidata la causa dell’attività antibatterica del Manuka. Fino ad allora, infatti, si era intuita la presenza di un composto antibatterico nel miele di Manuka oltre al perossido di idrogeno, un antibatterico presente già di base in tutti i mieli. La pronunciata attività antibatterica, antifungina e antibiotica del miele di Manuka è dovuta all’azione del Metilgliossale (Methylglyoxal - MGO), composto derivato dell’acido piruvico, frutto della conversione del diidrossiacetone presente naturalmente in alta concentrazione nei fiori di Manuka: la concentrazione di MGO nel miele di Manuka è 100 volte più elevata che nel miele tradizionale. In tutti i mieli, infatti, è presente un enzima secreto dalle api, la glucosio-ossidasi, che introdotto nel nostro organismo si trasforma in perossido di idrogeno con elevata azione antimicrobica che però si estingue velocemente quando è soggetta alle condizioni per le quali il Metilgliossale (MGO) rimane invece altamente stabile e attivo. Nel 2008 il gruppo di ricerca guidato dal professore T. Henle dell’Università di Dresda, Germania, pubblicò tra i risultati di aver “dimostrato per la prima volta senza ambiguità che il Methylglyoxal è il diretto responsabile dell’attività antibatterica del miele di Manuka”. (Fonte: MOLECULAR NUTRITION AND FOOD RESEARCH, Gennaio 2018).

Il miele di Manuka certificato è il solo alimento finora conosciuto a contenere Metilgliossale in quantità significative.

Prodotto Metilgliossale (MGO - Mg/Kg)
Miele di Manuka 100-900
Altri mieli 0-50
Altri alimenti 0-10

Il Metilgliossale da solo si lega alle proteine e al DNA e risulta tossico per le cellule umane; tuttavia quando è contenuto nel miele è in grado di uccidere le cellule batteriche senza danneggiare quelle umane e lo fa dispiegando una potenza che correlata alla quantità presente nel miele: scoprire quale sia l’effetto sinergico con gli altri componenti che sta alla base di questo comportamento farmacologico è l’obiettivo delle attuali ricerche sul miele di Manuka.

In accordo alle ricerche del Dr. Dee Carter della University of Sydney’s School of Molecular and Microbial Biosciences «Il Miele di Manuka uccide più batteri di tutti gli antibiotici disponibili.» Fonte: THE NEW ZEALAND JOURNAL OF NATURAL MEDICINE.

Il Metilgliossale (CH3COCOH) agisce contro:

  • Pseudomonas aeruginosa
  • MRSA
  • Escherichia Coli
  • Citrobacter freundi
  • Proteus Mirabilis
  • Salmonella Typhimurium
  • Streptococcus Faecalis, Pyogenes
  • Helicobacter Pylori
  • Enterococchi vancomicina resistenti
  • Bacillus subtilitis
  • Proprietà antivirali
  • Proprietà antisettiche
  • Proprietà antimicotiche
  • Proprietà antiossidanti

MGO e UMF

La sigla MGO, acronimo di MethylGlyOxal, è indicativa della concentrazione in milligrammi di metilgliossale per chilogrammo di miele. Ad una più elevata concentrazione di MGO corrisponde un più alto livello di attività antibiotica, antinfiammatoria e antibatterica garantita dal miele di Manuka. Il sistema MGO è stato utilizzato dal Prof. Thomas Henle per misurare il livello di attività antibatterica non legata al Perossido di Idrogeno. La sigla UMF (Unique Manuka Factor), è un numero che va da 0+ a 30+ e indica sempre il potere antibatterico e antifungino del prodotto paragonato alla soluzione di fenolo (es: un miele a fattore +20 ha la stessa efficacia della soluzione al fenolo al 20%). Ad oggi la ricerca scientifica suggerisce il metodo MGO come migliore indice di misurazione della potenza antibatterica; questa scelta è dovuta alla maggiore precisione, attendibilità e ripetibilità riscontrata nel sistema MGO.

UMF Rating MGO (mg/Kg)
5+ 83
10+ 263
12+ 356
15+ 514
16+ 573
18+ 696
20+ 829
25+ 1200
28+ 14449

Miele di Manuka e contenuto di Metilgliossale

Contenuto di etilgliossale (MGO - mg/Kg) Livello di attività del miele di Manuka
100 mg/Kg Livello minimo
200 mg/Kg Forte
400 mg/Kg Molto Forte
> 500 mg/kg Extra

Riassumiamo quindi le principali proprietà del miele di Manuka:

  • Antibiotico
  • Alta osmolarità : riduzione dell’edema; favorisce il debridment autolitico
  • Antinfiammatorio : rilascio di mediatori dell’infiammazione dai monociti, ossia citochine (TNF α, IL 1, IL 6)
  • Antivirale
  • Attività antimicrobica: ◦ Concentrazione zuccherina, stimolazione della fagocitosi ◦ PH particolarmente acido (3 - 4,5) ◦ Inibine con attività perossidica : GOX ◦ Inibine con attività non perossidica: MGO
  • Antiossidante
  • Potente stimolante del sistema immunitario: bioflavonoidi
  • Rimedio prezioso per la patologie dell’apparato gastrointestinale e respiratorio
  • Aiuto indispensabile per le patologie cutanee grazie al potere cicatrizzante: interleuchine precicatrizzanti
  • Attività antimicotica: candida, alcune specie di Aspergillus Penicillium e dermatofiti per il Miele di Manuka)

Informazioni generali su Miele di Manuka 800+ Mgo
Istruzioni Conservare in luogo fresco e asciutto. Chiudere bene il barattolo per evitare contaminazione dell'aria. La temperatura consigliata per conservare il miele è 18-24° C
Indicazioni Leggere la data di Scadenza sul barattolo (24 mesi dal confezionamento). Non adatto per i neonati sotto i 12 mesi.
Allergeni Prodotto proveniente dalle Api.
Certificazioni Certified for the methylglyoxal content by an authorized laboratory.
Disclaimer

Le informazioni fornite su Ajara.it sono di natura generale e a scopo puramente divulgativo e non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico abilitato (cioè un laureato in medicina abilitato alla professione) o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, farmacisti, fisioterapisti, e così via).
Le nozioni e le eventuali informazioni su procedure mediche, posologie e/o descrizioni di farmaci o prodotti d'uso presenti nei testi proposti e negli articoli pubblicati hanno unicamente un fine illustrativo e non garantiscono di acquisire la manualità e l'esperienza indispensabili per il loro uso o pratica.

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