Olio di Cocco in Cucina
Ricette e consigli per impiegare al meglio l'olio di cocco biologico a colazione, in piatti vegan e vegetariani
Dei benefici dell’olio di cocco biologico ne abbiamo già parlato qui.
Vediamo insieme come utilizzare l’olio di cocco in cucina:
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Per godere a pieno delle sue proprietà utilizza l’olio di cocco come sostituto del burro nella preparazione delle tue portate e dei tuoi dolci. Le tue crostate, i biscotti, le torte e i muffin saranno esoticamente squisiti!
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Puoi sostituirlo agli grassi vegetali e animali.
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A colazione nei frullati, sul pane tostato con la marmellata o nei Pancakes per una colazione sana ed energizzante. L’acido Laurico, Caprico, Caprilico e i trigliceridi a catena media stimolano il metabolismo e svolgono una spiccata azione antinfiammatoria e antibatterica.
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Per chi segue un’alimentazione vegana può essere usato come amalgamante al posto delle uova (oltre che del burro)
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Grazie all’ elevato punto di fumo (circa 178°) è un olio ottimo per cotture lunghe e per le fritture
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Utilizzalo per la colazione o uno snack al mattino insieme alla frutta secca o ai Semi di Chia per un carico di energia e di antiossidanti per la tua giornata
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Incomparabile aromatizzante nelle creme
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Usalo come condimento per le insalate e per tutte le ricette salate che la tua fantasia saprà suggerirti per un gusto originale, esotico e unico!
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